Jamas pensé que un muffin hecho con yogurt de proteína podia ser TAN rico! Fue la receta que mas me pidieron la ultima comida que hicimos en mi casa! De verdad, tienen que probarlos!
Ingredientes
2 1/2 tazas de harina de avena
2 cdtas polvo de hornear
Pizca de sal
1/3 taza de endulzante (Use alulosa)
1 yogurt (155 gr, use 1 yogurt protein)
2 huevos
1/2 taza de leche
1/3 mantequilla de mani (use @nine9brands )
2 cdtas de vainilla
3/4 tazas de chips de chocolate
Preparación
Paso a paso
1. Agregar la leche evaporada de coco, la pasta de tomate y los aliños en un sartén caliente y mantenemos a fuego medio
2. Cuando este hirviendo y con un color mas rojizo agregamos el pollo, el mani y la mantequilla de mani, mantenemos por unos 15 minutos en el sartén a fuego medio hasta que el pollo ya este cocido
3. Sacamos y servimos con cilantro y mani
4. A disfrutar! 👌
